ASSEMBLAGE : Brut Tradition a un assemblage parfaitement abouti de trois années de vieillissement, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieuse- ment.

UNE COULEUR ÉLÉGANTE : Or jaune anisé présentant un fin cordon de bulles.

UN NEZ ÉCLATANT : Des notes de fleurs blanches, d’agrumes. Des fruits à pépins, tels le coing, la pomme, la poire croquante mais aussi la pêche blanche. De petites touches délicates d’épices, cumin, anis et d’infusions, thé noir et tilleul. Des notes pâtissières, légères comme la pâte feuilletée d’une tarte fine aux pommes.

UN PALAIS SUBTIL: Une impression de fraicheur aussi délicate que les bulles sont fines. Un vin à la texture équilibrée. Des fruits à pépins – coing, poire, pomme – et le zeste de citrons presque confits. Un vin droit et raffiné, avec une belle persistance en bouche, craquant comme une fine tuile de caramel.

	Teinte rose saumonnée aux reflets cuivrés. Bulles légères.
	Nez expressif et accrocheur, sur des notes fruitées évolutives allant de la groseille acidulée à la fraise généreuse, jusqu'à la framboise fine et délicate.
	Sensation en bouche douce, croquante et généreuse (cerise burlat, genadine), avec une belle longueur fraîche renforcée par un dosage adapté à l'expression du fruit.

Découverir la maison Gadroy

Les Bruts

Copin Tradition Brut

Gadroy Brut Tradition

Gaillard Brut Tradition